細胞程序降溫儀也叫XY程序降溫儀，程序冷凍儀，胚胎冷凍儀，是實現(xiàn)生物樣本低溫凍存的關鍵設備。在常溫樣本需要向液氮低溫環(huán)境轉移時，可以介導生物樣本的降溫過程。廣泛應用在干細胞移植、臍血凍存、眼角膜、心臟瓣膜、皮膚等器官組織的低溫保存等領域，并正在向低溫材料學科和農牧領域擴展。
樣品凍存過程中，降溫速率是影響細胞復蘇活性的關鍵因素：過快/過慢都會對細胞造成損傷以致影響復蘇活性。降溫速度過快時，細胞內的水迅速結晶，冰晶會對細胞造成內部損傷；如果降溫速度過慢，細胞外的水先結冰，會在細胞內外產生滲透壓，會造成細胞脫水，降低細胞復蘇率。針對這些問題，可通過細胞程序降溫儀對降溫速率的“精細控制”輕松解決——降溫的不同階段，采用不同的降溫速率，可有效減少細胞損傷，提高復蘇率。
原理：生物樣品在降溫冷凍過程中，當由液態(tài)向固態(tài)變化的相變期內會釋放一定熱量，使其溫度回升，不控制降溫速率的冷凍過程將會導致組織細胞死亡。準確地測定生物樣品的相變點， 用微機編制降溫程序，以便在樣品相變時加大液氮輸入量，克服相變樣品溫度的回 升，使細胞安全而迅速地度過相變期，這是提高被凍樣品成活率的關鍵環(huán)節(jié)。
主要操作步驟包括：將細胞順序放入一系列逐漸增加保存劑濃度的溶液中梯度脫水，置入程序降溫儀快速降溫至-6℃植冰(人工誘導冰晶形成)，然后緩慢降溫至-30℃～-80℃后液氮貯存。
注重點：在利用降溫儀降溫過程中，程序控制溫度下降速率越均勻，溫度，準確度越好，這樣精種胚胎等樣品成活率越高，理論上選擇降溫到-80度后基本平穩(wěn)，然后直接放入液氮或者深冷超低溫冰箱保存，當然在經費足夠情況下也可以選擇直接降溫到-180度的設備，這樣程序降溫到-180度的樣品成活率相對更高。
